(资料图)

1、材料：米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷做法：1.将大米蒸熟，待用； 2.将醋、盐、糖以10:1:5比例调好、倒入容器内直到盐和糖完全融化，放置室温待用； 3.黄瓜可切成跟紫菜长短的细条。

2、待用； 4.火腿可因个人喜好处理，例如：切条或者片，放入锅中炒下皆可； 5.鸡蛋整好。

3、做成蛋饼，切条待用；（喜欢的可多加些） 6.将紫菜铺在寿司卷之上，铺上一层薄薄的米饭。

4、勿要太厚； 7.将黄瓜、火腿、蛋饼放在米饭的左边或右边； 8.开始卷，尽量将寿司卷实，不然易散开； 9.此时可以用刀切开；大致的寿司做法就是这样的！。

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