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再过几天，作为首届中国（海南）东坡文化旅游大会重头戏之一的2023东坡美食文化荟，将在海口东坡老码头文旅商综合体举行。体验宋朝沉浸式吃喝玩乐购，让烟火气升腾的老街与新潮海口碰撞，必将感受到“魅力海口”不一样的浪漫。

传承文脉，诗中溢出东坡味。920年前，苏东坡在琼岛3年，以“石中火”点燃海南文明之火，收获了别样人生、别样风景。鲜吃生蚝，他赞道“食之甚美，未始有也”；饮下一碗清补凉，他提笔写下“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”......举办东坡美食文化荟能够让市民游客更加深入地感悟东坡美食的内涵，更好地了解东坡文化，传承东坡文脉。

图片来源：海南吃货团

品味美食，展现椰城新魅力。在苏东坡的笔下，江河里的鱼、山坡上的笋……无一不是令人垂涎欲滴的美味。东坡豆腐、东坡饼……这一系列“东坡”美味菜单，更是让人流连忘返。海口“东坡文化美食荟”将举办四场美食周，汇聚十大东坡旅居城市的美食文化，采取市民游客边逛边吃边玩边打卡的形式，将椰城美食魅力展现得更加充分。围炉煮茶与威士忌酒吧齐聚，营造满满氛围感；品味非遗糖画、海南鸡饭、陵水酸粉，近距离领略舌尖上的非遗；东坡文化主题剧目生动展现海南东坡文化的精粹，还原苏东坡的精神和饮食文化样貌.....“美食荟”活动期间，天天有活动，周周有特色，在弘扬和传承东坡饮食文化中，打造出海口“东坡美食”文旅新名片。

文旅融合，挖掘内涵注动力。文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体，既做到“各美其美”，又能够“美美与共”。以文塑旅、以旅彰文，文旅融合，传承东坡文脉，是打造海南东坡美食文旅名片重要途径。做大海口美食产业，要善于开发多样的文化遗产，为文化和旅游的发展提供有利条件。培育文化旅游新业态，提升非遗文化设施功能，推进文化生态保护与乡村旅游相结合，推进数字文化和智慧旅游工程建设，为海口文旅产业高质量发展源源不断注入新动力。

当前，海口正处于美食与旅游深度融合发展时期，我们要不断解锁更多东坡美食中蕴含的历史韵味，打造东坡美食文旅新名片，在传承东坡文脉的基础上为东坡传统文化注入更多新业态、新体验、新活力，展现椰城美食文化新魅力。

来源：海口网

关键词： 饮食文化 源源不断